erzlich Willkommen!

Die Bäckerei- Konditorei Mühlhäuser sieht sich als ein regional sehr verbundenes Unternehmen. Das gesamte rückstandskontrollierte Mehl bezieht die Bäckerei von der Benz Mühle aus Heidenheim-Aufhausen.

Das 2005 als erste und bisher einzige Bäckerei im Ostalbkreis zum Fünf Sterne Bäcker ernannte Bäckereiunternehmen aus Heubach will auch durch verschiedene Maßnahmen seine soziale Verantwortung erfüllen. br>

rfolgreiche Zertifizierung zum SlowBaking-Bäcker

"Ich bin stetig bemüht, die Qualität unser Backwaren zu verbessern" sagt der Inhaber Bäckermeister Günther Mühlhäuser. Durch die Zertifizierung als "SlowBaking" Bäcker ist nun ein weiterer Schritt gelungen. Die Kombination der beiden hochwertigen Rohstoffe KEIMKRAFT- und STEINMETZ Mehl mit den Leitsätzen von "SlowBaking" kann als "einzigartig" bezeichnet werden. Kein anderer Bäckerei-Handwerksbetrieb in Deutschland verbindet diese Qualitätsmerkmale miteinander.

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er gesunde Genuss - exklusiv bei Mühli!

Auf der stetigen Suche nach Möglichkeiten, die Qualität der Backwaren zu verbessern, stieß Bäckermeister Günther Mühlhäuser auf zwei unterschiedliche natürliche Verfahren um die Vitalität und Nährwerte in den Produkten zu erhöhen.

Im Österreichischen Burgenland entdeckte der Bäckermeister ein Verfahren zur Herstellung eines besonderen Mehles: das KeimKraft Mehl. Das Verfahren besticht durch seine revolutionäre „Einfachheit“.

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nsere Fachgeschäfte

In unseren Fachgeschäften verwöhnen wir unsere Kunden täglich mit knusperfrischen Backwaren, Konditoreiprodukten und Snacks. Bis auf wenige Ausnahmen haben unsere Geschäfte sonntags geöffnet und in allen ist ein Steh- oder Sitzcafé integriert.

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